Back of House (BOH) Crew - Kitchen Operations
Bergabunglah dengan Sambal Bakar Indonesia sebagai Back of House (BOH) Crew dan menjadi bagian dari tim dinamis yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Di posisi ini, Anda akan memainkan peran penting dalam menjaga operasi dapur tetap lancar, memastikan kualitas makanan, dan mendukung tim front of house untuk memberikan layanan yang memuaskan bagi tamu kami.
Di Sambal Bakar Indonesia di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan inovatif, menggunakan peralatan modern seperti sistem manajemen dapur dan perangkat lunak pesanan. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam operasional dapur dan siap untuk berkontribusi pada keberhasilan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan-bahan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
- Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan efisien dan aman.
- Mengikuti menu dan prosedur persiapan makanan yang ditetapkan.
- Membantu dalam membersihkan dan memelihara peralatan dapur.
- Berkomunikasi dengan tim front of house untuk memastikan pesanan dipenuhi dengan tepat waktu.
- Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan pada peralatan dapur.
- Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan yang berlaku.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai BOH Crew atau posisi serupa di industri kuliner.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen dapur atau higiene makanan adalah nilai tambah.
- Memahami prosedur keamanan dan higiene makanan.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang penuh semangat.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dapur dan perangkat lunak pesanan.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan peralatan dapur.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam kerja yang fleksibel dan beragam.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang