Head Chef - Urgent

NEXUS Sentosa · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per month

NEXUS Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Tanjung Balai, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kuliner yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk keunggulan dan inovasi, kami ingin Anda bergabung dengan tim kami.

Gaji: Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per bulan

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan operasional restoran berjalan lancar.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan standar kualitas makanan dan layanan tinggi.

Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.

Membuat keputusan terkait operasional dapur dan layanan pelanggan.

Mengembangkan dan melatih staf masak.

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan memasak yang relevan.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.

Memiliki wawasan bisnis dan kemampuan analitis.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: pengelolaan timinovasi menustandar kualitas tinggimanajemen persediaankepemimpinandan kemampuan analitis.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang