Lead Chef

One Plus Nusantara, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Subang, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, serta memiliki dedikasi untuk kualitas dan inovasi dalam masakan. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin membuat dampak dan tumbuh bersama kami, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan cita rasa yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan ketat.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan manajemen restoran.
• Menjaga keamanan dan kenyamanan lingkungan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
• Memiliki jiwa entrepreneurship dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait