Senior Restaurant Manager

CV Pilar Ratu, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola operasi restoran dengan baik, serta meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 11.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk meningkatkan bisnis kuliner, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.
• Mengoptimalkan stok bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melakukan pemantauan keuangan dan laporan keuangan bulanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan evaluasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengembangkan strategi pemasaran untuk meningkatkan kunjungan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, bisnis kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan keuangan restoran.
• Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen restoran adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait